而最头疼的事情莫过于切菜切肉炖肉汤。这些看似简单的动作,在忙碌的餐厅里却是一个个棘手的问题,刀工不细,菜根本不好看,炖汤时间掌握不好,很容易就糊底了。影评人周桂伊认为,在历尽千年之后,孩子们能够于黑暗的影城里面跟着银幕角色念诗,这一刻观众跟千年之前的诗人在精神层面相逢,的确是属于中国人特有的一种浪漫。电影等艺术作品能够获得大众的喜爱,正是其能够与观众产生共情的力量。在《长安三万里》中,中华文化中的唐诗作为情感相通的元素,更能体现出观众尤其是青少年观众血液中的民族情感。
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